Steven Koop absolvierte zunächst eine Ausbildung zum Möbelschreiner und studierte anschließend Architektur. Bereits in seiner Diplomarbeit setzte er sich mit dem Entwurf eines Theaters auseinander. Er wuchs in Deutschland auf und hat familiäre Wurzeln in Schottland. Aus Handwerk und Architektur heraus entwickelte er eine szenografische Arbeitsweise, die Raum, Körper und Kostüm in einen engen Zusammenhang stellt. Diese Haltung prägte seine frühen professionellen Arbeiten und führte ihn nach dem Studium an das Badische Staatstheater Karlsruhe. Dort realisierte er eigene Projekte und entwarf für das Festival "Schlaglichter" – eine Plattform für internationale Gegenwartsdramatik – insgesamt zwölf Produktionen.
Die deutschsprachige Erstaufführung von "Alles" (Todos) des argentinischen Autors und Regisseurs Rafael Spregelburd fand bundesweite Beachtung und markierte einen wichtigen Schritt in seiner fortlaufenden Auseinandersetzung mit virtuellen und medialen Räumen auf der Bühne. Daraus entwickelte sich eine Zusammenarbeit mit dem südafrikanischen Regisseur Kobie van Rensburg. Für die Opernhäuser in Chemnitz, Krefeld/Mönchengladbach und Oviedo entstanden Inszenierungen mit Live-Kamera- und Bluescreen-Technik, darunter "La Cenerentola", "Der Barbier von Sevilla", "Die Zauberflöte" und "Rinaldo" von Georg Friedrich Händel.
In der Sparte Musical entwarf Steven Koop mehr als zwanzig Produktionen, darunter Klassiker wie "Cabaret", "My Fair Lady", "The Rocky Horror Show", "Chicago", "Sunset Boulevard", "Sweeney Todd" und "Jesus Christ Superstar" sowie Werke wie "Next to Normal", "Rent", "Lucky Stiff" und "The Drowsy Chaperone".
Von 2012 bis 2024 hatte Steven Koop einen Lehrauftrag für Bühnenbild/Szenografie sowie Bauen im Bestand mit Schwerpunkt Kulturbauten an der Fakultät für Architektur der Hochschule Karlsruhe inne. Seit der Spielzeit 2025/2026 ist Steven Koop neben seiner freien Arbeit Ausstattungsleiter am Stadttheater Pforzheim.
In der Spielzeit 2019/2020 gestaltete er die Bühne und die Kostüme für „Sister Soul und ihre Schwestern“ an unserer Komödie im Marquardt. In der Spielzeit 2024/2025 stattete er Yasmina Rezas Komödie „Kunst“ am Alten Schauspielhaus aus.
2025/2026 gestaltet Steven Koop hier Bühnenbild und Kostüme für den Krimi "Der Hexer".
