Dorothée Kahler wurde in Marburg geboren. Nach ihrem Studium an der Hochschule für Musik und Theater in Leipzig folgen Engagements an Theatern in ganz Deutschland und der Schweiz: u.a. Theater Ulm, Schauspiel Leipzig, Capitoltheater Düsseldorf, Maaghalle Zürich, St. Pauli Theater Hamburg, Schlossfestspiele Ettlingen, Theater Altenburg/Gera, Kammertheater Karlsruhe) und Haupttrollen in Stücken wie „Hair“ (Sheila), „Anatevka“ (Zeitel), „City Of Angels“ (Bobby/Gabby), „Aida“ (Amneris), „Sunset Boulevard“ (Betty Schäfer), „Rocky Horror Show“ (Cover Janet) und dem Broadway-Klassiker „Chicago“ (Velma Kelly). Seit Oktober 2018 ist sie als Elli in „Ludwig Fun!“ am Sandkorn Theater in Karlsruhe zu sehen. Zudem ist Dorothée Kahler im Bereich Film/TV tätig, drehte u.a. für die Vorabendserie „Hubert & Staller“ und ist Sängerin der Band „Die Damenkapelle“, mit der sie 2016 durch China tourte.
In der Spielzeit 2019/2020 gehörte sie zum Ensemble von „Sister Soul und ihre Schwestern“ an der Komödie im Marquardt. In der Spielzeit 2023/2024 spielte und sang sie die weibliche Hauptrolle Audrey im Musical „Der kleine Horrorladen“ am Alten Schauspielhaus.
In dieser Spielzeit ist sie in „Biedermann und die Brandstifter“ wieder am Alten Schauspielhaus zu erleben.