In Ulm geboren ließ sich Katja Hentschel in Hamburg und Los Angeles ausbilden und begann Ihre Karriere als Tänzerin. Ihre Engagements führten sie vom Modern Dance zu Auftritten auf Kreuzfahrtschiffen und in TV- und Galashows. Dazu kamen mehr und mehr Engagements im Musicalbereich.
Zu Ihren Stationen gehörten verschiedene Stadttheater wie Münster, Krefeld und Heidelberg, sie gastierte mehrere Sommer in Ettlingen und Tecklenburg und spielte dort u.a. „West Side Story“, „Evita“ und „Chicago“, war ein Kit Kat Girl und spielte Frl. Kost in verschiedenen „Cabaret“-Produktionen, gab einen Syncopater in „Manche mögen’s heiß“, einen Engel in „Anything goes“ und spielte Bianca in „Kiss me Kate“. Nach einer Knieoperation verlagerte sie ihren künstlerischen Schwerpunkt Richtung Schauspiel und Gesang.
Zu ihren Rollen gehörten u.a. Antonia in „Offene Zweierbeziehung“, Elina in „Ich gehe fort“, Charlotte in „Don Juan“, Marlene Dietrich in „Piaf“, Amnesia in „Non(n)sense“ sowie Antonia und Aldonza im „Mann von La Mancha“. In Berlin und Oberhausen spielte sie Marjorie Houseman in „Dirty Dancing“; in Heilbronn, Lübeck, Bremen und Bielefeld spielte sie u.a. die Junge sowie die Karrierefrau in „Heiße Zeiten“ und der Fortsetzung „Höchste Zeit“.
Nach Stuttgart zog sie 1997 zur Eröffnung des Palladium Theaters und spielte dort in Disney's „Die Schöne und das Biest“. 2019 war sie dort auch in „Anastasia“ u.a. als Zarenmutter zu erleben. Außerdem spielte sie in Stuttgart im Theater der Altstadt die Frau Marthe im „Faust“.
Auch auf unseren Bühnen war sie schon des Öfteren zu sehen, u.a. in „Männerfang für Fortgeschrittene“, „Der schwäbischen Neurosenkavalier“, „Honig im Kopf“ und zuletzt 2023/2024 in „No net hudla!“.
In der Spielzeit 2025/2026 kehrt Katja Hentschel als Madame Chanel in „Die acht Frauen“ zurück ans Alte Schauspielhaus.
