Susanne Schmitt, in Ludwigshafen am Rhein geboren, sammelte bereits während ihrer Schulzeit Theatererfahrungen am Jungen Nationaltheater Mannheim. Anschließend studierte sie Theaterwissenschaft, Neuere deutsche Literatur und Politikwissenschaft an der Freien Universität Berlin. Parallel dazu hospitierte sie u.a. am Berliner Ensemble, am Deutschen Theater Berlin, in Theaterverlagen, beim SWR und beim ZDF.
Nach ihrem Studienabschluss arbeitete sie 2005 als Assistentin der Festspielleitung beim Belcanto Opera Festival „Rossini in Wildbad“ in Bad Wildbad.
Von 2006 bis 2009 war sie als Mitarbeiterin im Direktionsbüro von Claus Peymann und als persönliche Assistentin von Hermann Beil am Berliner Ensemble engagiert. Zudem begleitete sie Inszenierungen von Peter Zadek, Robert Wilson und Thomas Langhoff und betreute regelmäßig Gastspielreisen des BE.
Von 2009 bis 2018 war sie am Landestheater Tübingen als Dramaturgin und von 2014 bis 2018 auch als Mitglied der künstlerischen Leitung des Jungen LTT tätig. Die Produktionen des Jungen LTT wurden zu renommierten Festivals wie „Schöne Aussicht“, zu den Mülheimer Theatertagen und nach Südkorea eingeladen. Von 2009 bis 2018 saß Susanne Schmitt außerdem in der Jury für den Jugendtheaterpreis Baden-Württemberg.
Seit 2018 gehört sie als Dramaturgin zum Team der Schauspielbühnen in Stuttgart.
